粉チーズたっぷり入れて野菜炒めを混ぜたオムレツを作った

昨日の昼食はオムレツを作りました。
といた卵に一昨日のスパゲッティにかけた粉チーズをまたおろし金で作ってたっぷり入れ、そこに結構前に作ったヨーグルトを混ぜたのですが、少し味を見るとかなり酸っぱくて心配になりました。
それから味塩胡椒で味付けし、オリーブオイルを入れたフライパンに注ぎます。
そこに朝食に作られたキャベツとちくわの炒め物を加えて形を整えて行くのですが、ヨーグルトを入れ過ぎたせいかやわらかすぎて中々形が整いません。
焼き上げて皿に盛ると火の通しが甘かったのか汁が染み出て来て少し失敗したと思いました。
そして最後にいつもはケチャップをかけるのですが、今回は一昨日に使ったタバスコをかけてみます。
たっぷり入れたチーズは美味しかったものの、タバスコの酸味と辛味はあまり合わないような気がしました。
他には味噌汁とご飯を食べたのですが、味噌汁の具は玉ねぎとえのき茸でどちらも好きなものだったので満足します。
そして食後は洗い物をして自室に戻りました。http://xn--eckr1ktbwbo7c1694emx6d.xyz/kireimo-kouka.html